私は長く煮込む料理を作る時には、ガス代節約のため、よく行なう方法があります。煮込み料理を一旦沸騰させたら火を止め、新聞紙やバスタオルなどで鍋ごと放置するのです。そうすることで、火をずっとつけっ放しにしていなくても保温の余熱で味が中までしみこんでいくのです。そしてまた食べる前にほんの少し温めなおすだけでガス代が節約できます。

たけのこ汁、おいしい!

根曲がりだけというたけのこ、お味噌汁にすると、めちゃめちゃおいしいですよ~。
さばの味噌煮の缶詰を入れるのがポイント。水煮でなくて、味噌煮のほうがおいしいです。
しゃくしゃくしていて、ちょぴり歯が浮いたような変な感じになりますが、音と言い、やみつきになります。
別名姫竹、とも言うみたい。
お腹いっぱい食べたいです!

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世田谷のネパール料理屋マウントフィッシュテール!

世田谷区にあるマウントフィッシュテールというネパール料理屋さんはおすすめです、長年地元の方に愛されているお店で夜も遅くまでやっています。インドカレーと似た感じですが、カレーも抜群に美味しいです。モモという水餃子のようなメニューもおすすめですし、サモサなんかもとても美味しいですよ。スパイシーでも激辛ではないところがネパールなのかな?おすすめです。